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밥한지 3주후에도 찰기 흐르는 밥으로 먹으려면
JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’가 인기몰이를 하고 있다. 유명인의 냉장고를 그대로 옮겨와 자투리 식재료로 요리하는 프로그램이다. 놀라운 것은 냉장고 안에서 묵은 재료가 발견될 때다.
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[맛있는 도전] 1일 섭취 권장량 유산균 100억 마리, 캡슐 하나에 담았어요
GNC 프로바이오틱스는 1캡슐당 유산균 100억 마리를 함유하고 있다. [사진 동원F&B]사람의 장에는 100 종류 이상의 세균 약 100조 마리가 살고 있다. 장을 건강하게 유지
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[김치 유산균의 비밀] 장 끝까지 살아남아 청소, 한국인 건강에 딱!
[김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다]장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘
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[김치 유산균의 비밀] 장 끝까지 살아남아 청소, 한국인 건강에 딱!
[김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다]장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘
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김치 유산균의 비밀
김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘 살
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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[2015 챌린저 & 체인저] 덴마크서 균에 눈 뜨고 … 덴마크 파고들어 2위로
유산균 제품인 ‘듀오락’을 판매하는 쎌바이오텍의 정명준 사장은 “아직 유산균 제품 시장은 유아용에 국한되어 있을 정도로 작지만 앞으로 5년, 10년 뒤 성장 가능성은 무한하다”며
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[라이프트렌드] 아토피 피부염·설사·변비 뚝! 가족 얼굴이 활짝 펴졌어요
건강한 삶을 유지하기 위해서는 장(腸)이 건강해야 한다. 각종 장 질환은 남녀노소 누구에게나 발병할 수 있다. 종류도 다양하다. 장을 튼튼하게 만들려면 식이섬유가 들어 있는 음식이
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우리 아이 장(腸) 면역력 높아지니 아토피피부염 싸~악
배우 송일국씨는 둘째아들 송민국(맨 왼쪽)의 아토피피부염으로 고생했던 경험을 밝힌 바 있다. 현재 송군의 증상은 많이 개선된 상태다. “민국이는 아토피피부염이 너무 심해 날밤을 새
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기름진 음식에 더부룩한 배 … 요거트 섭취로 다스려야
온 가족이 둘러앉아 맛있는 음식을 먹는 설 연휴. 하지만 부작용도 있다. 며칠 동안 쉬면서 이것저것 잘 챙겨먹다 보면 평소보다 많은 양의 음식을 먹게 된다. 기름진 명절 음식은 소
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설 연휴 때 속 편하려면
온 가족이 둘러앉아 맛있는 음식을 먹는 설 연휴. 하지만 부작용도 있다. 며칠 동안 쉬면서 이것저것 잘 챙겨먹다 보면 평소보다 많은 양의 음식을 먹게 된다. 기름진 명절 음식은
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[뉴스 클립] Special Knowledge 동물성 식품에 대한 오해와 진실
박태균 식품의약전문기자 인간은 잡식동물입니다. 풀만 먹기보다는 고기를 함께 먹는 것이 더 자연스럽단 거죠. 문제는 양이에요. 동물성 식품 2 대 식물성 식품 8이 ‘황금 비율’이죠
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만성복통에 설사·변비 잦다면 프로바이오틱스 섭취를
25개월 된 딸을 키우고 있는 고등학교 교사 홍지연(여·34·서울시 은평구)씨. 그는 스트레스를 받거나 피곤하면 배가 아프고 설사를 한다. 올해 초 육아휴직을 마치고 학교에 복귀하
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비만·우울증까지 잡는, 참 기특한 배 속 유익균!
1 인체 장내 상피세포(자색)와 접하고 있는 장내 미생물(녹색). 2 장내 세균들(박테로이드(적색), 대장균(녹색))이 점막(청색) 속에 있는 인체세포(녹색)에 신호물질을 보내며
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비만·우울증까지 잡는, 참 기특한 배 속 유익균!
1 인체 장내 상피세포(자색)와 접하고 있는 장내 미생물(녹색). 2 장내 세균들(박테로이드(적색), 대장균(녹색))이 점막(청색) 속에 있는 인체세포(녹색)에 신호물질을 보내며
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[‘두두원 발효스쿨’ 체험기] 복용 10일 만에 설사 멈추고 속 편해져
네이버카페 ‘두두원 발효스쿨’은 콩 발효유의 효능을 널리 알리기 위해 중앙일보헬스미디어가 만든 카페입니다. 이번 주 주제는 설사입니다. ▶체험 후기=하루 서너 번씩 20년 넘게 설
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아빠 협심증, 엄마 골다공증 막고 아이 두뇌 좋아진다
두유의 레시틴과 철분은 어린이의 키와 두뇌 성장에 도움을 준다. [중앙포토]콩의 영양학적 가치가 재조명을 받고 있다. 고단백·저칼로리·저지방의 대표 식품이라는 사실은 이제 구문이다
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방귀에서 유달리 지독한 냄새난다면 이것 의심
얼굴을 보면 건강상태를 짐작할 수 있다. 그렇다면 눈으로 볼 수 없는 대장의 건강을 쉽게 파악하는 방법은 무엇일까. 다름 아닌 방귀 냄새다. 유달리 고약하게 썩은 냄새가 난다면 장
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[박태균 기자의 푸드&메드] 유산균이 여드름·아토피도 잡아준대요
[일러스트=강일구]70년 전 미국의 피부과 의사인 존 스토크스와 도널드 필스베리는 ‘뇌(brain)-장(腸·gut)-피부(skin) 상관이론’을 주장했다. 뇌·장·피부가 연결돼 있
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생각 N 논리
미국의 건강 전문잡지인 ‘헬스’는 김치를 ‘세계 5대 건강식품’으로 선정했다. 헬스지는 “김치에는 비타민 A?B?C 등이 풍부하고 건강에 좋은 유산균이 많아 소화를 도와준다”며
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[프로바이오틱스와 건강] 장수촌 사는 이들에겐 장내 유익균이 더 많다
김석진미국 인디애나주립대 교수(구강감염학·면역학) 강인한 체력과 정신력의 상징이었던 최동원씨가 대장암으로 53세라는 짧은 생을 마감했다. 공교롭게도 이달은 ‘대장암의 달’이기도
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[박태균 기자의 푸드&메드] 어린이가 김치·청국장 많이 먹어야하는 까닭
부모 속을 까맣게 태우는 아이들의 아토피성 피부염 치료에 유산균이 효과적이란 연구결과가 발표됐다. 1979년부터 격년에 한 번씩 열려 올해로 17회를 맞은 ‘유산균과 건강’ 국제
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[암을 이기는 프로바이오틱스 ②] 유산균 먹으면 항암치료 후유증 ↓
유방암 3기로 진단받아 한쪽 가슴을 잃은 고모(59)씨. 얼마 전 암세포가 간으로 전이돼 방사선 치료를 받았다. 문제는 정작 방사선 치료에 대한 고통이 아니라 부작용이었다. 특히